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ダイエットにも効果的?飲む点滴といわれる「甘酒」の効果・魅力

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ダイエットにも効果的?飲む点滴といわれる「甘酒」の効果・魅力

飲む点滴といわれる「甘酒」の魅力をご存知ですか?

栄養素に優れる食品なのにも関わらず人気や知名度はいまいちですが、今回は甘酒の魅力を存分に紹介していきます。

古の時代より常飲されてきた栄養剤

甘酒の起源は古墳時代に遡り、「日本書紀」に天甜酒(あまのたむざけ)との記述があり、古くは「一夜酒(ひとよざけ)」または「醴酒(こさけ、こざけ(「濃い酒」の意))」と呼ばれたらしいです。

さらに、江戸時代には「夏の栄養ドリンク」と呼ばれており夏の風物詩だったのです。

製法は2種類あって、「米麹を発酵させて作る方法」「酒かすを溶かし砂糖を入れて作る方法」です。

神社でお正月などによく販売されているのを見かけると思いますが、あれは後者の製法で作られた物のことが多いです。

酒粕で作られた物でもアルコール含有量は1%未満ですので、飲んでも飲酒運転になる事は少ないと思いますが、人や摂取量によっては飲酒になる可能性があるので注意してくださいね。

今回紹介しているのは「米麹を発行させて作る方法」の甘酒です。

この製法で作られた甘酒はノンアルコールで砂糖も加えられておらず、栄養素が豊富なんです。

含まれる栄養素とは

  • ビタミンB1
  • ビタミンB2
  • ビタミンB6
  • 葉酸
  • 食物繊維
  • オリゴ糖
  • システイン
  • アルギニン
  • グルタミンなどのアミノ酸
  • 大量のブドウ糖

これらの栄養素が点滴の成分とほぼ同じことから「飲む点滴」といわれている所以です。

得られる効果とは

1.便秘解消

甘酒には食物繊維オリゴ糖が含まれており便秘解消に効果的です。

食物繊維は腸内をキレイにしてくれる役割を持ち、オリゴ糖は腸内細菌(善玉菌)を活性化してくれます。

腸内環境を整えると、身体全身に効果が期待でき花粉症なども和らげてくれる可能性を秘めています。

腸内環境を整えるとどんな効果が期待できるのかまとめていますので良かったらどうぞ。

腸内環境を整えると病気予防?ダイエットにも効果的?

2.ダイエット効果

腸内環境を整えることや脂質の分解に必要なビタミンB群を含むのでダイエット効果も期待できます。

しかし、100gあたり81kcalで低カロリーですが、ブドウ糖も大量に含まれていますので摂りすぎには注意しましょう。

3.美肌効果

甘酒成分のビタミンB群コウジ酸には美白効果があるので、夏の時期にはもってこいかもしれません。

夏は夏バテで食欲不振になりあまり食べれない事があるかもしれませんが冷たい甘酒を飲むとお肌にも栄養素的にも良いですよね。

まとめ

古くから日本人に飲まれている「甘酒」。

最近では常飲されている人は少ないかもしれませんが、体調不良や栄養不足の時などは飲むと元気になるかもしれません。

女性に嬉しいダイエット効果や美肌効果も期待できるなんてありがたいですね。

是非一度お試しになってみてはいかがでしょうか?

甘酒を使用したレシピを紹介しているので良かったらどうぞ。

簡単に卵焼きをふわふわに作る方法とは?

 

 

最後まで読んで頂きありがとうございます。良かったらシェアして頂けると幸いです。

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